Посещение кафе, ресторанов в мегаполисах стало обычным явлением. Люди в заведениях общественного питания не только приходят покушать, но и организовывают торжественные мероприятия, проводят важные переговоры.
В основном посетители заранее бронируют столик в ресторане, но не всегда приходят. Это наносит ущерб владельцам заведений, и поэтому они хотят сделать бронирование платным. Аналогичный опыт есть в странах Европы.
Однако, многие известные люди раскритиковали предложение рестораторов. Они посчитали, что это нарушает права клиента, который вправе отказаться от бронирования, если посчитает нужным.
Писательница Мария Арбатова прокомментировала данную ситуацию.
«Я считают, что владельцы рестораторов поступают не совсем корректно по отношению к клиентам. Сейчас существует большая конкуренция между ресторанами, так как посетителей становится меньше из-за компаний, которые занимаются доставкой еды на дом. Да и зачем человеку платить за бронь? В жизни всё предвидеть невозможно. Думаю, платная бронь в первую очередь нанесёт ущерб рестораторам. Россия - это не Европа».
Арбатова отметила, что уже определённые рестораторы ввели платную бронь. Она хотела с коллегами в одном из ресторанов провести мероприятие, но ей предложили заплатить за бронирование столика. Писательница отказалась.
По её словам, она не собирается кормить рестораторов, которые от жадности не знают, что придумать. Есть другие приличные заведения, где можно встретиться с коллегами и вкусно покушать.