Не знаю, что тормозит у меня больше - кулинарная фантазия или кулинарный талант, но я нашла два блюда, которое мои дети с УДОВОЛЬСТВИЕМ едят уже на протяжении трех недель.
Главное требование к завтраку это простота и скорость приготовления.
Но каши им надоели уже давно, а на что то более сложное я с утра не готова. Совершенно неожиданно выход был найден.
Поскольку они еще только учатся есть самостоятельно, то после этого завтрака я не должна мыть всю кухню, а просто достаточно подмести.
Блюдо номер раз - картофельные драники.
Но это не просто драники.
Туда можно запихнуть все что угодно. В моей вариации это 60% картошки, а остальное зависит от того, что есть в наличии. Это может быть морковь, тыква, кабачок, разная зелень.
Все потереть на крупной терке, добавить пару ложек муки (она впитывает всю жидкость и с ней они не разваливаются), соль, специи по вкусу. Я еще добавляю молотое семя льна, исключительно из за его полезности и витаминного состава.
Выложить котлетками на сковородку, примять сверху вилкой, что бы по плотнее, жарить на среднем огне под крышкой с двух сторон. Можно посыпать сыром.
На все про все от начала до первой готовой порции уходит 20 минут.
Блюдо номер два - овсянооладьи с фруктовым пюре
Берется блендер, в чашу засыпаются хлопья овсяные обычные (у меня геркулес единичка), банан (или два), пол чайной ложки соды (гасить не обязательно), семя льна (не обязательно, но см пункт про драники), пару ложек муки и воды. Консистенция до очень густой сметаны.
Если жарить под крышкой то они получаются очень пышными.
Но тут прикол в том, что готовые оладьи нужно промазать фруктовым пюре, тогда они станут очень нежными и мягкими. И дети их едят в разы охотнее, чем без него.
Для пюре берем абсолютно все что угодно из того что есть в наличии.
Сегодня это был банан, яблоко, остатки фиников.. Можно добавить воды. Главное чтобы было сладко и не очень жидко. Готовые оладушки промазываем сверху пюре и выкладываем друг на друга.
Дети сыты. Мама довольна. Кухня относительно чистая.
Спасибо что дочитали до конца. Если вам понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие посты из нашей жизни, а также следить за новыми публикациями.
