Наверное, немного найдётся людей, которым не известно название конфет «Птичье молоко», обладающих специфическим вкусом и особой консистенцией. А существует ли птичье молоко в природе? Дают ли птицы молоко? Как установлено учёными, птичье молоко действительно существует. Однако природа его не связана с молочными железами пернатых, а само «птичье молоко» молоком не является, хоть и обладает своими свойствами и функциями схожими с молоком млекопитающих.
Отдельные виды птиц, входящих в отряд трубконосых и буревестников, а также голуби и фламинго для кормления своего потомства выделяют из пищевода и зоба особый секрет, содержащий необходимые микроэлементы и питательные вещества. Некоторые представители птиц к секрету - «птичьему молоку» добавляют остатки полупереваренной пищи, которая легко усваивается только появившемуся на свет птенцу.
Наиболее соответствует «птичьему молоку» по виду и консистенции, которое нам известно как продукт кондитерского производства, творожистая масса, которой своих детей кормит самка пингвина, нагулявшая жирок, пока самец высиживал яйца.
Еще больше интересных фактов и историй. Подписывайтесь на КАНАЛ. Будет интересно...