Найти тему
PlantagoMedia

Внимание, сорняк!

Узнаете сорнячок? Сейчас вот растет-цветет почти на каждой обочине. Это чесночница черешчатая (Alliaria petiolata) из семейства Крестоцветные.

Несложно понять, откуда название - чесночница. Сорвите листочек и разотрите его в пальцах. Понюхайте - вы ощутите явный запах чеснока - в чесночнице содержится то же эфирное масло.

Палеонтологические свидетельства рассказывают нам, что в эпоху неолита оно использовалось в пищу, но затем его вытеснили другие приправы.

Чесночница - очень распространенный вид: родом из Европы, он переселился даже в Северную Америку и неплохо освоился там. Любит влажные места, поэтому его нередко можно встретить в широколиственных лесах.