Всем привет!
Давно хотела поделиться с вами отличным рецептом рулетиков из индейки. Я их делаю довольно часто, потому что мой сын их просто обожает!
Готовятся они на раз-два из обычных продуктов. Да и к тому же, являются отличным вариантом белкового блюда на ужин. И без лишнего жира!
Мой сын не очень любит мясо, поэтому всегда приходится ухитряться всякий раз, когда нужно его накормить. И последнее время, благодаря этому рецепту, у меня стало это получаться.
Итак, вот сам рецепт.
Для приготовления рулетиков вам понадобится:
- филе индейки (грудка) - 500 гр
- помидоры свежие - 1 шт
- сметана 15% - 2 ст.л.
- сыр твердый - 40 гр
- зелень петрушки
- соль, перец, паприка
Готовим так:
Если вы берете обычное филе на развес, то нужно порезать его на тонкие порционные кусочки, в длину по 10 см и в ширину примерно до 1 см. Отбиваем каждый кусок с обеих сторон. Посыпаем специями (соль, перец, паприка) и кладём друг на друга.
Затем промазываем каждый кусочек сметаной, посыпаем зеленью и кладём сверху помидор. Если вы любите, то можно добавить сюда еще репчатый лук или сладкий перец.
Сверху кладём сыр. Я специально не тру сыр на тёрке, потому что мне нравится привкус расплавленного сыра в готовом блюде. Плюс он не так сильно высыхает и даёт мясу дополнительную влажность.
И заворачиваем всё это в рулетик. Сверху опять промазываем сметаной. Складываем в форму и отправляем в духовку на 180 градусов, на 40-50 минут.
Готовые рулетики можно подавать с любым гарниром или овощным салатом. На вкус получается очень нежно и сливочно!
Обязательно попробуйте приготовить эти рулетики своим деткам. Я уверена им понравится!
Спасибо за прочтение!