Если Вы кушаете не очень много, то данных продуктов хватит на 2 порции. У меня именно так)
Итак, для лукового супчика нам понадобится:
2 средних луковицы - 13 р. 15 к.
10 мл растительного масла - 55 к.
2 гр сахара - 8 к.
2 ст. ложки муки - 1 р. 92 к.
6 гр соли - 5 к.
1 ломтик пшеничного хлеба - 1 р. 90 к.
Приступим)
Мелко режем лук. В тару, в которой будете готовить суп, наливаем масло. Разогреваем.
На разогретое масло выкладываем лук, добавляем щепотку сахара, убавляем огонь на самый минимум и жарим 20 минут постоянно помешивая. Когда лук начинает пригорать, вливаем 20-30 мл кипятка и продолжаем тушить. Когда вода выпарится и лук снова начнет пригорать, опять добавляем кипятка. И так три раза.
В итоге должен получиться хороший однородный коричнево-карамельный цвет. Всыпаем 2 ложки муки и жарим ее вместе с луком в течение 30 секунд, постоянно помешивая.
Заливаем 1.5 станами кипятка, солим и продолжаем варить еще пару минут. Суп готов) По желанию можно гомогенизировать блендором.
Для драников нам понадобится:
10 мл растительного масла - 55 к.
1 средняя луковица - 6 р. 58 к.
2 средних клубня картофеля - 7 р. 38 к.
6 гр соли - 5 к.
1 гр перца молотого черного - 1 р.
Лук трем на крупной терке. Картофель также трем на крупной терке. Быстро перемешиваем, чтобы картофель не потемнел.
На сковороде разогреваем масло. В нашу смесь лука и картофеля добавляем соль и перец и перемешиваем. Формируем не толстые оладьи, при этом отжимая лишнюю влагу. Выкладываем на сковороду.
Жарим на огне меньше среднего по 2 минуты с каждой стороны. Драники готовы)
На эту же сковороду выкладываем кусочек пшеничного хлеба.
Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны. Хлеб обрезаем по краям. Получившиеся обрезки разрезаем на сухарики и добавляем в суп.
Также я использую 2 пакетика чая - 3 р. 92 к.
Итог: бюджетный и сытный обед на 2 персоны за 37 р 13 к.
Приятного аппетита!