"Жареные зеленые болгарские перцы фаршированы сыром фета,смесью риса и зеленого лука.
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана сырого риса арборио
- 2 зеленых болгарских перца, пополам и посеянные
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зеленый лук, тонко нарезанный
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка соли
- 1 щепотка черного перца
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1/2 стакана измельченного сыра фета
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Слегка смазать противень.
- В средней кастрюле довести воду до кипения. Перемешайте рис. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Снять с огня и отставить в сторону.
- Положите нарезанные перцы на подготовленный противень. Жарить 25-30 минут в разогретой духовке или до тех пор, пока нежная кожа не начнет коричневеть.
- Пока перец жарится, нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Сварите лук, базилик, итальянскую приправу, соль и перец в масле в течение 2-3 минут. Перемешайте помидор и варите 5 минут. Ложку в приготовленный рис, и перемешать до прогрева. Снять с огня, смешать с сыром фета и положить смесь в половинки перца.
- Вернитесь в духовку на 5 минут. Подавать сразу.
Факты Питания
В порцию: 385 калорий; 15,2 г жира; 52,6 г углеводов; 10,8 г белка; 33 мг холестерина; 1595 мг натрия.
Спасибо за просмотр,если вам понравился данный рецепт,просим подписаться на канал и поставить лайк! ПОДПИСАТЬСЯ
