Богородская трава, жадобник, чабрец – все эти названия принадлежат одному растению, известному всем как тимьян.
Тимьян известен многим, как вкусоароматическая добавка в кулинарии. Эта пряность придает особый вкус мясным блюдам, рыбе и овощам и используется как в свежем, так и в засушенном виде. Высушенная зеленая масса растения может использоваться как компонент травяных чаев.
Свежее растение имеет ярко выраженный, стойкий пряный аромат и резкий вкус с горечью. Выращивая данное растение на своих грядках многие и не предполагают, что чабрец имеет и лекарственное значение.
В листьях и стеблях растения содержатся:
· Дубильные вещества
· Тимуновая и другие органические кислоты
· Флавоноиды
· Тритерпены (тимол, пинен, цимол, линелоол)
· Летучие масла,
· Камедь.
Трава чабреца может использоваться в медицине, как:
· Антибактериальное
· Обезболивающее
· Отхаркивающее
· Глистогонное средство.
Итак, чабрец – это многолетний кустарник из семейства Яснотковые, в настоящее время насчитывается более 200 видов этого растения.
Растение не высокое, до 0,4 м в высоту. Стебли чабреца жесткие, в зависимости от вида могут быть приподнимающимися над землей, либо прямостоячими. Листья растения мелкие, опушенные с обратной стороны. Соцветия расположены на верхушках стеблей, цветки белые, розовые или лиловые. В конце цветения, с августа по сентябрь, образуется коробочка с 4 семенами. Размножается растение как семенами, так и вегетативно: черенками, делением куста.
Популярные и хорошо изученные виды:
· Обыкновенный
· Ползучий
· Холмовой
· Ранний
· Кочи
Растение теплолюбивое и обожает влажную почву. Грунт под посадку культуры готовят с осени, перекапывают на глубину до 30 см и вносят органические удобрения. Весной почву рыхлят и в середине марта приступают к посеву. Глубина заделки семян – не более 1 см, а междурядный интервал – не менее 0,7 м. Саженцы высаживают в грунт в мае.
Следует своевременно удалять сорную растительность и проводить своевременный полив и подкормки. При чрезмерном поливе вероятность развития грибковых заболеваний увеличивается, поэтому соблюдайте меру. Для предотвращения избыточного испарения и сокращения частоты поливов почву следует замульчировать.
В период цветения, с июня по середину августа, следует удвоить полив. Цветет растение на 2 год жизни.
В связи с тем, что в зеленой массе тимьяна содержится эфирное масло, это растение устойчиво к повреждениям вредителей и болезней. Однако, при нарушениях агротехники растение могут атаковать следующие вредители:
· Медляк песчаный,
· Мотылек луговой,
· Тля
· долгоносики.
Борьбу с ними следует вести при помощи опрыскивания инсектицидами по инструкции.
Итак, растение используется не только как пряность, но и как лекарство. Кроме того, растение имеет декоративные свойства и украсит любой участок.