Очень люблю острое и пока позволяет здоровье и возможности сажаю на огороде в больших количествах горький перец и выращиваю хрен. Сегодня пойдет разговор о хрене. Я использую в хрене все и листья и корни. Листья идут для засолки огурцов холодным или так называемым деревенским методом. Из корней делаю хреновину (острый соус) и огонек. Еще с прошлого года стал обращать внимание на то, что каким-то чахлым, редким становиться хрен. Это меня поразило и удивило - хрен настолько неприхотливое растение, что рос он как сорняк. Я специально посадил его вдоль забора: вылезет по другую сторону забора - хорошо, а с другой стороны сажаю картофель и земля здесь пашется, что не дает возможности прорастать хрену. От соседей полез пырей и начал забивать хрен. То же достаточно удивительно! В этом году решил навести в этом углу порядок: убрать пырей и рассадить хрен на обновленной земле. Для этого возьмусь за самый редкий садовый инструмент для меня - лопату. Глубоко перекапываю землю. Удаляю корни пыре