Всем привет! Друзья в этот раз будем готовить с вами Вяленые помидорки! Ммммм это что-то невероятное! Сезон свежих помидор не за горами!
От этого деликатеса просто невозможно оторваться!
Отлично подходят на завтрак , подсушаные ломтики хлеба мажем творожным сыром,а сверху кладём наши помидорки!
Так же добавляем наши помидорки в салаты,соусы, пасту!
Ах да и хранить наши помидорки можно будет целый год! Так что запасайтесь помидорками и приступим!)
Нам понадобится:
Помидорки желательно черри
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Оливковое масло
Режем помидорки по полам и укладываем на противень застеленный бумагой ,посыпаем специями,чесноком , и сбрызгиваем оливковым маслом!
Отправляем в духовку на 130 С на 3 часа на нижний уровень.
Вяленость помидорок контролируйте исходя из своих предпочтений ,но не упустите момент что бы помидорки не превратились в сухарики! Они должны оставаться мясистые!
Готовые помидорки остужаем и складываем в плотно закрывающуюся банку ,залить маслом и добавить пару зубчиков чеснока! Убираем в холодильник!
Готово! Приятного аппетита!