Интернет полон советов о том, как быстро и практически без усилий сбросить лишний вес. Однако многие из этих рекомендаций не имеют под собой никакой научной базы и являются на самом деле лишь многократно повторенными мифами. Вам точно стоит насторожиться, если вы услышите, что:
1. Какой-то конкретный продукт либо какая-то пищевая добавка ускорит ваш метаболизм.
Однако правда в том, что ничто из съеденного вами существенно не ускорит обмен веществ, и, уж точно, не сожжет жир.
Чтобы сжечь больше, чем обычно, жира или калорий, нужно по-прежнему больше двигаться и заниматься спортом, никакой революции в физиологии не произошло. Просто игнорируйте советы, которые говорят вам об обратном.
2. Вы потеряете Х кг за Х дней.
Еще одно обещание, которое сразу должно вызвать ваш скептицизм. Никто не может предугадать, сколько какой-то конкретный человек убавит в весе в результате соблюдения какого-либо плана питания. Даже если вы же, соблюдая эту же диету, похудели 5 лет назад на 3 килограмма, это не значит, что сейчас результат будет таким же. Куда полезнее обращать внимание на сбалансированность диеты, а не на фантастические обещания ее авторов.
3. Чтобы стать здоровым, нужно перестать употреблять глютен/сахар/соль/любой другой продукт или группу продуктов.
К счастью, лишь малая часть населения земного шара страдает аллергией на тот же глютен, для остальных он полностью безвреден. Советы вроде полного исключения соли тоже ни к чему хорошему не ведут, по крайней мере, 1,5 г в день нам по-прежнему необходимо. Отказ от сахара в любом виде означает отказ и от большинства фруктов, то есть, заодно, от половины витаминов. Не зря вызывающие больше доверия и не гоняющиеся за сенсациями врачи и ученые делают упор на необходимости разнообразного и сбалансированного рациона. Если вам предлагают ряд жестких и категоричных ограничений, это повод задуматься о доверии к источнику информации.
4. Матча/куркума/семена чиа сделают вас здоровым.
Так называемые суперфуды, конечно, заслуживают места в здоровом рационе, но тут зачастую идет подмена понятий. Если вы просто решите заменить черный чай чаем матча, но продолжите регулярно употреблять картофельные чипсы, эффект для вашего здоровья будет минимальным. Решение употреблять больше овощей на поверку может сослужить вашему здоровью куда лучшую службу, чем добавление в каждое нездоровое блюдо пусть и очень полезной куркумы.
5. Вы можете доверять мне, потому что я врач/ диетолог знаменитостей/ опытный тренер.
Даже если человек действительно обладает определенной квалификацией, это не значит, что он в состоянии давать универсальные советы, а главное, это не означает, что он готов взять на себя ответственность за ваше здоровье. Будьте особо разборчивы, выбирая людей, советы по питанию которых вы решите применять.