Всем большой привет!
Скоро лето и поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного компота,который я готовлю летом.Именно в жару он освежает,он необычный и интересный,в общем это компот из кабачков!
Нам понадобится не так уж много ингредиентов:
На трехлитровую кастрюлю я беру всегда:
Один кабачок (приблизительно 400-500 грамм по весу)
Один лимон
8 столовых ложек сахара и уже в каждый стакан я буду добавлять лед и листики мяты.
Чистить кабачок не нужно,просто срезаем края и там где он помят,немного срезаем шкурку,ну и конечно же нужно хорошо помыть его. Берем кабачок и разрезаем его вдоль,пополам,каждую половинку будем нарезать полукольцами.
Лимон нарезаем кружочками.
На плиту я поставила кастрюлю с водой,довела ее до кипения и как только она у меня закипела,отправляем сюда кабачки,лимон и 8 столовых ложек сахара,все хорошо перемешиваем,чтобы растворился сахар и даем повариться компоту примерно 5 минут.
Спустя пять минут,выключаем плиту,снимаем компот и даем ему настояться еще минут 15,после чего процедим его,дадим остыть и уберем в холодильник.
Как только компот настоялся в холодильнике и охладился,можно наливать его себе в стакан,добавлять лед и мяту,они придадут такую нотку свежести.Компот получается очень вкусный,необычный.Вкус у него такой - цитрусовый.
Обязательно попробуйте!