Душанбинские кафе и рестораны будут подавать еду в дневное время в течение всего месяца Рамазан. Хозяев точек общепита, которые закрывают свои заведения днем и открывают их лишь вечером, ждут административные меры, говорится в опубликованном накануне постановлении столичной мэрии.
Ожидается, что Душанбе посещает множество туристов из разных стран. Некоторые из них ищут рестораны национальной кухни, чтобы максимально полно понять местные традиции и культуру, другие собираются посетить заведения, которые могут им предложить любимые блюда. В связи с этим, все кафе и рестораны таджикской столицы должны открыть свои двери с 11 часов дня, говорится в постановлении администрации города. В отношении владельцев кафе и ресторанов, не следующих этой рекомендации, будут применены административные меры. Однако о каких именно мерах идет речь, не сообщается.
Месяц Рамазан наступил 6 мая. Пост во время Рамазана – один из пяти столпов (основных предписаний) ислама. Он начинается с рассветом, а заканчивается с заходом солнца и подразумевает ряд предельно жестких ограничений, включая полный отказ от еды и питья в этот период времени. Во время поста Рамазан предусмотрены два приема пищи – предрассветный (сухур) и вечерний (ифтар). Первый, как правило, завершают до рассвета, второй начинают сразу после вечерней молитвы. В Таджикистане продолжительность поста составляет 17 часов.
В первый день поста в месяц Рамазан, по наблюдениям корреспондентов Радио Озоди, многие точки общепита в таджикской столицы были открыты, правда, посетителей было меньше, чем в обычные дни. Аниса Каримова, администратор одного из турецких ресторанов Душанбе заявила, что в месяц Рамазан график работы заведения не изменился. «Да, посетителей мало… Обычно в месяц Рамазан так и бывает. Но мы не закрываем ресторан из-за сокращения числа клиентов», - говорит Аниса.
Некоторые точки общепита с наступлением поста в месяц Рамазан пересмотрели свои меню и объем приготовляемой пищи.
В Душанбе закрыты, в основном, пункты быстрого питания. Малолюдно в торговых центрах и парках столицы.
Многие из тех, кто соблюдают пост, знают: в месяц Рамазан очень важно сохранять спокойствие духа: не желать никому зла, не обманывать и не ругаться. Любое доброе дело, сотворенное в этот месяц, засчитывается многократно. «Люди становятся более добрыми и отзывчими. В это время мы редко становимся свидетелями хамских, оскорбительных, унижающих честь и достоинство действий по отношению к женщин», - говорит Навруз Муродов, студент одного из столичных вузов.
Священный для мусульман месяц в этом году пришёлся на жаркое время. В связи с этим глава Таджикистана Эмомали Рахмон порекомендовал сельхозпроизводителям отложить пост в месяц Рамазан. «Люди, работающие в поле и занятые другим тяжёлым трудом, держа пост, могут столкнуться с невыносимыми трудностями и даже подвергнуть опасности своё здоровье», - подчеркнул глава Таджикистана.
По его словам, если выращенный в поте лица урожай дехкан, не будет собран вовремя, то это может повлечь за собой непредвиденные проблемы, такие как повышение цен на сельхозпродукцию или даже голод. «Как указано в трудах мусульманских богословов, лица, занятые тяжёлым трудом, в том числе земледельцы и рабочие предприятий вправе не соблюдать пост. Эти лица могут держать пост в другое удобное для них время. В этом смысле в суре «Нисо» священного Корана сказано: «И не губите себя. Истинно, Бог милостив к вам», - цитирует Рахмона пресс-служба президента РТ.
Президент Эмомали Рахмон, поздравляя верующих с наступлением Рамазана, раскритиковал повышение цен на рынках накануне священного для мусульман месяца.
Месяц Рамазан закончится 4 июня. На следующий день в Таджикистане будут отмечать праздник Рамазанили Ид аль-Фитр.