Рецепт кекса с маком. Это один из лучших рецептов кекса, мне он очень нравится и семья довольна. Кекс невероятно вкусный, нежный и мягкий. Готовить легко и уйдет немного времени.
Итак для начала в миску выкладываем сливочное масло комнатной температуры и насыпаем сахар. Взбиваем все тщательно миксером примерно около 2 минут.
Постепенно вбиваем яйца, по одному и каждый раз взбивая все миксером. После чего все вместе взбиваем еще 2 минуты. Далее добавляем сметану и все снова размешиваем миксером. По желанию можно насыпать ванильный сахар.
В отдельную миску с мукой насыпаем разрыхлитель и размешиваем. Затем постепенно насыпаем просеянную муку в основную массу. Примерно 3-4 раза. Постоянно размешиваем миксером либо венчиком.
В готовое тесто по желанию можно добавить наполнитель, например мак. Можно добавить изюм, цукаты или орехи по вашему желанию. Форму для кекса смазываем маслом.
Переливаем тесто в форму и разравниваем. Отправляем в разогретую духовку и готовим при 160 градусах. Запекаем 40-45 минут до готовности. Проверяем деревянной шпажкой. Затем вытаскиваем из формы и даем остыть.
Приятного Вам аппетита!