В какой то момент моей жизни мне захотелось сделать пресс и я стал бегать по утрам. Потом РАЗВИВАЯСЬ, я понял, главное что влияет на успех такого предприятия - это питание и оно составляет 70 процентов успеха стать стройным и в топке вашего подкожного жира.
Жена отказалась готовить отдельно для меня каши и прочее, все без сахара и минимум соли - пришлось научиться готовить самому изучая это в интернете.
Все предопределено, в последствии "отказавшись" и от меня, когда мы разошлись, я уже был подготовлен к простому быту - готовке пищи. (Улыбаюсь)
Со временем приготовление еды для меня сделалось увлекательным занятием - я нашел способ как приготовить шоколадные конфеты, овсяные печенья, шаверму и прочие простые для желудка "деликатесы" в буквальном смысле наслаждаясь здоровой, правильной едой.
Итак по порядку: Сахар и майонез - табу.
Первое что я сделал: это отказался от белого сахара в чистом виде. Сахар - это ЯД и наркотик. Нет смысла описывать что такое современный сахар прошедший многократную обработку в ацетоне, и как он влияет на работу мозга, простыми словами сахар это еда для паразитов и всех болезней в вашем кишечнике.
Первое время я использовал сахарозаменитель - стевию. Примерно через месяц мои вкусовые рецепторы очистились от сладкого и я почувствовал вкус любой, самой простой еды, от приема которой получал безусловное удовольствие.
Майонез - мертвая еда, убивающая вас изнутри на клеточном уровне. Что бы я здесь не написал, от меня это только зерно сомнения вам, а вы уже сами должны разобраться в своей голове - прочитав все об этом продукте, как он работает и какой дает калораж: 100 грамм продукта = 100 грамм жира в вас, чтобы его убрать нужно потратить 1000 ккал, что равно двум часам изнурительной кардио тренировки.
Следующий этап это отбеленная мука высшего сорта и все что сделано из неё, плюс все что содержит дрожжи. Отказавшись только от этих продуктов, достаточно чтобы ваш мозг поменялся - вы начинаете думать и развиваться в лучшую сторону, когда кушаете правильную еду.
Отказываясь от этих продуктов мне пришлось заменять их чем то другим - сладкое поменял на фрукты и сухофрукты. В каши стал добавлять мед, изюм, киви, банан, клубнику, семечки, орехи.
Сладким деликатесом стал такой рецепт: берем любые орехи или семена подсолнечника, обязательно без обжарки, сырые - перемалываем в кофемолке, добавляем перемолотые какао бобы, мед, чуть подсолнечного масла, но можно и без. Все перемешиваем, лепим пирамидки и в холодильник - получаются вкусные конфетки.
Еще проще: просто кушаем сразу ложкой - буквально пару ложек и наступает насыщение. Бобы можно заменить на какао порошок с «Красного Октября». В общем это нужно писать отдельно, все рецепты по овсяному печенью, блинам и прочим сладостям, вы дайте себе такую возможность - поработать вашей фантазии. (Улыбаюсь)
Далее отказываетесь о фастфуда - переходите на питание которое вы сами готовите и оно должно быть очень простым. Иногда, раз в месяц, разрешаю себе скушать фаст фуд - чтобы был мир в голове от желания скушать такую еду спонтанно.
Для меня за эти годы вывелась формула: хочешь снизить вес - кушай все сырое, буквально - увидел взял и скушал, это называется ещё видовое питание - овощи, фрукты, орехи. Хочешь поправиться кушай варёное. Если болеешь - стань фруктоедом на это время, если здоров кушай все подряд.
Что касается мяса - оставил как деликатес, пару раз в неделю. Покупаю индюху или говядину, готовлю на гриле или отвариваю прямо куском, потом солю и перчу - все без изысков, но безумно вкусно.
Что касается куриных яиц: всегда готовлю глазунью, чтобы оставался целым полезный холестерин, вареные в крутую в них больше серы, готовлю только в салаты пару раз в неделю.
Утро начинаю со стакана воды, потом бегаю в парке или катаюсь на велосипеде. Первый прием у меня это смузи и он как полноценный прием пищи - пару стеблей сельдерея, банан, столовая ложка семени льна, семечки или орехи горсть, зубчик чеснока, чуточку имбиря, мед и что то одно - киви, яблоко, малина, ежевика, ягода, груша (ну сами включите фантазию) все водой и в блендер.
Получается где-то 900 грамм, здесь есть все: полезные жиры Омега 3 в семени льна, углеводы в банане, белок в орехах, минералы в сельдерее и фруктах, а когда ваш организм все это получает, мозг остается удовлетворенным. В отсутствии хотя бы одного компонента такого как Омега 3, ваш мозг будет просить съесть еще пищи и вы не понимая что ему нужно начинаете закидываться всем подряд.
Смысл: важно с утра дать вашему организму белок, углеводы, правильные жиры (омега 3) и минералы в соотношении 30 белка, 50 углеводов, 20 жиры тогда вы не будете перекусывать лишнего.
Что касается чая и кофе - пью крайне редко, только за компанию и это не еда, это моцион. Пью только чистую воду и обязательно или за двадцать минут до еды или после. Сколько пью не считаю, как захотелось так и пью - все в удовольствие, потому что все что вы делаете через силу в конечном счете ваш мозг все равно вас обманет.
По добавкам или спортпиту - заказываю на iherb.com для мозга Фосфалитдихолин, витамины, предтреники для утра, аминокислоты для вкуса вместо газировки, протеин - добавляю для вкуса, когда готовлю блины или печенья из овсянки или так с кокосовым молоком - хорошо заходит, без побочек и вздутия.
Следующим этапом моего пищевого развития стало увеличение потребления овощей и понимания что когда их кушаю, больше получаю энергии, которой меньше когда кушаю вареную пищу, от которой, после принятия хочется лечь и полежать минут 20.
Мой примерный рацион на сегодняшний день:
утро - стакан воды
после пробежки - смузи 900 гр
второй прием пищи - яичница из 4 шт или авокадо и 20 гр. сливочного масла на высушенном хлебе
третий прием - каша овсяная, чечевица, нут, маш
четвертый прием - любая обычная еда
пятый - любой фрукт или овощ и 5 грецких орехов
Возможно между всем этим скушаю моркови, дайкон, пол качана капусты (Улыбаюсь) в зависимости он настроения, но не факт. Раз в неделю 24 часа создаю дефицит пищи - за сутки съедаю всего три антиоксиданта - киви.
Еще пробовал интервальные приемы пищи: 16 часов без еды а в остальные 8 часов - три приема правильной пищи, сколько хотите. Поверьте что много вы вряд ли скушаете лишнего и так в течении недели - результат минус триста грам в день жира.
Самый мой трешевый вариант: это семь дней без еды, только вода, утром смузи и в течении дня три киви - минус килограмм в день и на седьмой день просыпаешься как будто последний раз кушал вчера - легкость и нет голода, организм перестроился, при этом я так же тренировался, бегал по утрам и ходил на работу. Тренировки важный аспект понимания для мозга что мышцы мне нужны и брать энергию можно только из жира.
И последнее: что касается промышленной еды: пельменей и т.п. стараюсь себя сдерживать и крайне редко ее употребляю, но признаюсь честно я кушаю все. (Улыбаюсь)
Весь этот опыт это только мой опыт, вам же нужно слушать себя и РАЗВИВАТЬСЯ в том направлении какое подсказывает ваш мозг, потому что то, что подходит мне, не всегда может подойти вам.
Всем здравия и правильного понимания происходящего.
30.05.2019