Этот пост - пост признания в любви к одной южной стране. Бесконечной любви. Думаю, что многие, кто был в ней - поддержат меня.
Я была в Грузии. Нет, не так. Я была в Грузии!!! Не только в Тбилиси, на море и в Боржоми. И я люблю эту страну. Я готова туда вернуться в любое время года, в любое место, на любой срок. Почему? Сейчас расскажу.
Грузия - это горы!
Невероятные. Зеленые. Каменистые. Живые. Достаточно посмотреть на них, как приходит понимание - вот оно, то, что вечно. То, что видело очень много. Войн, свадеб, похищений невест, лезгинок… Вся мишура из головы улетучивается моментально, стоит только взглянуть на эти горы.
Грузия - это необычная архитектура
Нигде больше нет таких башен, как в Сванетии. Нигде нет такой первозданной красоты, как в пыльных улочках небольших городков. Нигде нет такой эклектики, как в Тбилиси. Кружево, сталь, стекло, дерево - все вперемешку. Нигде нет таких необычных домов, как в Шатили. Нигде больше нет таких скальных домов, как в Вардзии и Давид Гареджи.
Грузия - это виноградники
В Кахетии практически каждая деревня - в честь винограда. Киндзмараули, Цинандали, Кварелли… Едешь на машине, едешь… Останавливаешься у какого-нибудь маленького винного завода и - хозяин зовет “дегустировать”. Ты меня уважаешь?” Уважаю. Потом в голове бабочки летают. А вино пьешь из черепицы. Вы пили? Я пила. Непередаваемо.
Грузия - это чурчхела
Разноцветная, тягучая, разная-разная! Самая свежая - блестящая. Та, что с белым налетом - давно хранилась и годится разве что для туристов-зевак, ничего не понимающих в Грузии. Приготовление чурчхелы - целая наука. несложная, но кропотливая. Сначала нужно отобрать самые вкусные, самые зрелые и красивые. Потом орехи нужно нанизать на толстую нитку. И методично поливать соком. Который потом превратится в самую вкусную сладость, какую я только ела.
Грузия - это любовь
Вы бывали в Сигнахи? Это город любви. Любовь в каждом камне. Красота в каждом ставне. Белые дома, красные крыши, узкие улочки… Для совсем нетерпеливых тут работает круглосуточный ЗАГС. Можете зайти!
Грузия - это хинкали
Нигде и никогда, ни в одном грузинском ресторане за пределами Грузии вы не попробуете таких хинкалей, как в самой Грузии. Не знаю, в чем тут секрет, но факт остается фактом. Берешь за хвостик, надкусываешь, выпиваешь терпкий бульон, а потом ешь начинку и “одежду”. Мммм… Как вспомню, так желудок урчать начинает.
Грузия - это общительность
Не поговорить = обидеть. А поговорить по-грузински - это не пять минут и “как дела”. Это неспешно, эмоционально, задушевно. Это надолго. Иногда хочется сбежать. Но это лишнее. Потому что в беседе можно столько всего узнать! И об обычаях той деревни, в которой беседа ведется, и о семье того, с кем она ведется. Беседы с настоящими грузинами - это всегда очень интересно.
Грузия - это философия
Это особый дух. Без комментариев. Его просто надо ощутить. А для этого нужно сделать всего одно - поехать в Грузию. Не откладывая.
Спасибо, что дочитали. Ваша Алена и po-svetu-na-kolesax.ru