Делаются они просто, всего из двух ингредиентов: Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Отвариваем гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Все охлаждаем, берем в равных пропорциям, хорошо перемешиваем. При необходимости, можно еще посолить или поперчить. Смазанными растительном маслом руками берем "фарш" и формируем котлеты. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Да, да! Они без яиц и всего остального, что обычно кладут в мясные котлеты, но они легко лепятся, держат форму котлет и не разваливаются! что меня очень удивило) Более того, они очень даже вкусные! Кушайте на здоровье! ЕСЛИ НЕ ТРУДНО: Подпишитесь на мой канал и поставьте лайк) Помогите каналу развиться)))
Делаются они просто, всего из двух ингредиентов:
- отварная гречневая крупа
- жареные шампиньоны
- любители лука - могут добавить лук по вкусу (в нашей семье лук не едят).
Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, солим, перчим.
Отвариваем гречневую крупу в подсоленной воде до готовности.
Все охлаждаем, берем в равных пропорциям, хорошо перемешиваем. При необходимости, можно еще посолить или поперчить. Смазанными растительном маслом руками берем "фарш" и формируем котлеты. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Да, да! Они без яиц и всего остального, что обычно кладут в мясные котлеты, но они легко лепятся, держат форму котлет и не разваливаются! что меня очень удивило) Более того, они очень даже вкусные!
Кушайте на здоровье!