Этот агрегат пользуется большой популярностью. Он славится тем, что на нем можно приготовить здоровую пищу. Однако далеко не все знают, на что он способен, а что недопустимо.
Что такое аэрогриль
Аэрогриль – это, прежде всего, емкость, для изготовления которой используется термостойкое стекло. Объем емкости агрегата может составлять от шести до семнадцати литров.
Комплектацией предусмотрена и крышка, диаметр которой 300-450 миллиметров. Крышка является отдельным элементом. Он очень важен. Ее оснастили встроенным вентилятором и девайсом для нагревания.
Внутрь агрегата вставляют противень или решетку. Они для продуктов, которые, в зависимости от того, каким методом их будут готовить, выкладывают на тарелку или заворачивают в фольгу.
Для пищи можно задать определенный режим. В зависимости от него пища обрабатывается при температуре от +60 до +260 градусов.
Вентилятор предназначен для того, чтобы распределение потока горячего воздуха было равномерным. Здесь задействован принцип конвекции. Крышки обычно имеют хорошо читаемую панель управления.
Есть несколько способов приготовления, которые на вооружении у прибора:
- Варка.
- Тушение.
- Запекание.
В аэрогриле готовят выпечку, горячие бутерброды, домашнее барбекю. Причем без применения масла. Аэрогриль хорош для того, чтобы в нем готовить тесто и йогурты.
Прибор располагает функцией подогрева приготовленной еды на определенное время, которое необходимо запрограммировать.
Аэрогриль приспособлен для консервации. В нем варят варенье в банках, стерилизуют консервацию.
Что не рекомендуют готовить в аэрогриле?
Запомните, что аэрогриль не может быть полноценной заменой пароварки. Ведь в нем вода не закипает. Если уж большое желание приготовить блюдо на пару, то налейте в аэрогриль кипятка из чайника. А потом включите устройство на самую мощную конвекцию.
Из-за того, что вода не закипает, аэрогриль не годится для того, чтобы разогревать/варить суп и аналогичные блюда. Есть среди нас такие, кто все-таки умудряется готовить суп в аэрогриле. У них получается действительно вкусное блюдо, которое нужно готовить, ну, очень долго.
Не рекомендуем готовить чипсы и блюда во фритюре. Помните, что нет возможности закипятить масло в аэрогриле.
Чтобы приготовить попкорн из разных злаков, а также сладкую вату, необходима температура выше, чем может ее обеспечить аэрогриль. Значит, лучше воспользоваться духовкой.
Макароны в аэрогриле приготовить качественно также невозможно.
Подчеркнем при этом, что в аэрогриле можно хорошо приготовить курицу и рыбу. Агрегат хорош для приготовления бутербродов. В нем варятся и яйца.