Ну вот и наступило долгожданное время дачно-огородного сезона,на наших грядках уже появилась первая зелень и редис,скоро пойдут огурчики и другие овощи. Мы жарим шашлыки и делаем другие вкусные блюда на огне. И сегодня мы решили сделать статью о заправках для различных салатов и блюд к мясу. Эти заправки идеально подойдут к любому блюду,они придают совсем другой вкус знакомым блюдам и конечно не оставят равнодушными ваших родных и гостей.Так же они натуральные и гораздо дешевле магазинных соусов.
К мясу,колбаскам, курице, картофелю и овощным салатам отлично подойдет заправка французская: Берем 250 мл кефира или йогурта (без добавок),1 огурец, 1 чайная ложка растительного масла, немного лимонного сока или пол чайной ложки уксуса (лучше конечно подойдет винный или яблочный), соль и перец по вкусу. Огурцы мелко режем,добавляем кефир или йогурт,масло, все тщательно перемешиваем,можно так же добавить немного мяты. Вкус у этой заправки изумительный.
Еще один вариант вкуснейшей заправки: мед одна столовая ложка,6 столовых ложек растительного масла, 2 чайных ложки горчицы (берем готовую), 1 или 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки лимона или уксуса
(уксус берем 9%). Все перемешиваем,добавляем соль по вкусу. Так же эта заправка отлично подходит не только к мясу но и к греческому салату.
Следующий вариант заправки отлично подойдет для многослойных салатов и мяса : берем 2 варенных желтка, 200 грамм сметаны,1 столовая ложка горчицы, все перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу,так же можно мелко порезать и добавить любую зелень.
Пожалуйста, ставьте лайки.
И подписывайтесь на мой канал, будет много интересных статей.