Сейчас расшифровать TIP можно как To Insure Promptitude, что буквально означает обеспечить скорость обслуживания. В Англии в 17 веке мужчины в барах незаметно клали сумму денег официантам, чтобы их заказ быстрее принесли.
Также в средние века перед казнью палачу давали деньги, чтобы он сделал свою работу быстро и безболезненно.
Страны, где чаевые приветствуются:
Франция - первая страна, включившая чаевые как обязательную оплату обслуживания. Официанты в качестве зарплаты получают только чаевые, размер которых составляет около 15% от суммы чека
Канада - чаевые составляют 15-20% от суммы чека
Германия - чаевые не являются официальными и не включены в счет, но в качестве благодарности могут составлять 5-10%
Ирландия - в пабе за барной стойкой чаевые не оставляют, но в качестве благодарности бармена можно угостить напитком
Италия - чаще всего чаевые включены в счет, а если нет, то можно оставить несколько монет в знак уважения
Испания - чаевые приветствуются только в сфере общественного питания и могут составлять 5-10%, в других сферах они не применяются
США - если чаевые меньше 10%, то это считается оскорблением, обычно они составляют от 15% до 30% от счета
Швейцария, Голландия, Австрия - самый маленький процент чаевых 3-6%
Венгрия, Болгария, Словения - 5% от суммы чека
Австрия - 3-6%, если вы попросили счет три раза и вам его не принесли, можете смело вставать и уходить, не расплатившись
Чаевые можно оставлять не только наличными, но и списать с карты. В Америке после оплаты вам принесут чек, где вы можете написать процент, который хотите оставить
Страны, где чаевые НЕ приняты:
Япония и Китай - чаевые запрещены и считаются оскорблением, но в туристических центрах такое понятие существует, и чаевые могут составлять до 10%
Исландия - чаевые оставлять не принято
Швеция - благодарность в виде денег не принята, но, чтобы проявить уважение, можно убрать за собой посуду