Теперь аутентичное пиво знаменитой марки Krombacher можно попробовать в сопровождении "современной международной кухни для космополитов".
Ресторан на 180 посадочных мест расположился на первом этаже гостиницы Sheraton 5* (1-я Тверская Ямская,19, на пересечении с Большой Грузинской). Вход у заведения отдельный (что удобно), а огромные витражные окна позволяют посетителям наблюдать за кипучей жизнью Тверской. Хотя придти в Krombacher (КромбАхер) стоит не за этим.
А за традиционной немецкой кухней - и не менее традиционным немецким пивом. Это 6 классических сортов от Krombacher:
Pils
Pils Non-Alcoholic (безалкогольный пильзнер)
Hell
Weizen (нефильтрованное)
Keller
Dark (тёмное)
В меню - колбаски, шницели, фрикадельки, рулька, тушеная капуста - словом, всё, что нужно одинокому немецкому сердцу... То есть, голодному русскому желудку. Впрочем, для тех, кто предпочитает национальное разнообразие в тарелке предусмотрены разделы меню "Пивная Азия" (спринг-роллы, креветки темпура и пр.) и "Пивная Сибирь".
В последнем есть такие шедевры, как форшмак из олюторской сельди и папоротник жареный с белыми грибами. Для любителей первых блюд - копченый борщ в капусте (мы тоже не знаем, что это, но звучит, черт побери, красиво!). Ну и, ясное дело, без омуля холодного копчения обойтись не могло. Он тут есть, да.
Выбор "сибирской" и "азиатской" кулинарной тематики не случаен. Московский Krombacher - плод сотрудничества знаменитой пивоварни из немецкого города Кройцталь и ресторатора Дениса Иванова. Последний родом из Новосибирска (в Москве он открыл ресторан #СибирьСибирь и рамен изакая бары KU, Media Сafé Moscow), так что жареный папоротник и прочие изыски в меню объясняются, видимо, именно этим.
Средний чек в Krombacher составляет порядка 1700 рублей без алкоголя и 2300 – с алкоголем.
Ранее Арендатор.ру показал "пиццерию будущего", которую запустила "Додо Пицца". Непременно сходите посмотреть, там круто!
_________________________
И подписывайтесь на наш канал - мы знаем еще много интересного!