Хачапури - это мучное блюдо грузинской кухни, которое покорило миллионы людей по всему миру. Основные компоненты этого сытного деликатеса сыр и мука, что уже смертельно звучит для граждан, которые пристально следят за калориями. В Грузии нет канонического вида изготовления хачапури из-за того, что в каждой области своя форма вариации этого блюда. Но можно выделить четыре основных направления приготовления. 1. Имеретинские - круглые лепешки (иногда со слоёным тестом) внутри которой сыр. 2. Гурийские - такие же в изготовлении, но в форме полумесяца. 3. Мегрельские - овальной формы, сыр не только внутри, но посыпается ещё и сверху. 4. Аджарские - это открытие хачапури в форме лодочки, где сверху кладут немного масло и аккуратно выливают яйца, чтобы оно не растеклось. Как говорится, все хорошо в меру. Спасибо за просмотр статьи.
Хачапури - это мучное блюдо грузинской кухни, которое покорило миллионы людей по всему миру.
Основные компоненты этого сытного деликатеса сыр и мука, что уже смертельно звучит для граждан, которые пристально следят за калориями.
В Грузии нет канонического вида изготовления хачапури из-за того, что в каждой области своя форма вариации этого блюда. Но можно выделить четыре основных направления приготовления.
1. Имеретинские - круглые лепешки (иногда со слоёным тестом) внутри которой сыр.
2. Гурийские - такие же в изготовлении, но в форме полумесяца.
