Очень интересный рецепт, как раз по сезону. Подойдёт для пикника, фуршета или праздничного стола.
Ингредиенты:
1. Черный хлеб (можно использовать батон и белый хлеб)
2. Творог - 150 гр.
3. Чеснок - 2-3 зубчика.
4. Редиска - 100 гр.
5. Сметана или майонез - 2-3 ст. ложки.
6. Соль, черный молотый перец.
7. Свежий укроп.
Способ приготовления:
1. Редис натереть на крупной терке. Укроп мелко нарубить. Зубчики чеснока пропустить через пресс. Соединить все подготовленные ингредиенты в миске.
2. Творог можно брать любой жирности. Перетереть его через сито. Отправить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной или майонезом и тщательно перемешать.
3. Такую закуску можно подавать в тарталетках или на хлебе. Форму хлеба можно сделать любой. На порционные кусочки хлеба нанести закуску в виде пирамидки. Сверху посыпать мелко нарезанным свежим укропом.
Приятного аппетита!
