24- 25 мая на площадке Riviera Event Hall у нового морпорта Сочи пройдет настоящий кофейный праздник – Russian Coffee Festival.
На протяжении двух дней у гостей будет возможность продегустировать кофе со всего мира, найти для себя аксессуары для заваривания и углубить свои знания о кофе. В Russian Coffee Festival примут участие 15 кофейных компаний, современные обжарщики, поставщики профессионального оборудования.
В рамках фестиваля пройдет отборочный этап Национального чемпионата среди команд кофеен. Команды из Сочи, Краснодара, Ставрополя, Тамбова и Кирова выступят перед судьями и зрителями. На кону поездка мечты в Эфиопию и почетное звание «Лучшая кофейня России».
Для гостей будет организована образовательная программа, где опытные спикеры и представители компаний расскажут о кофейной культуре, особенностях работы с кофе, о выборе зерна для дома и кофейни и о способах его приготовления. Все желающие смогут попробовать себя в роли бариста и протестировать новинки кофейного оборудования. Или погрузиться в искусство латте-арта и научиться рисовать молочной пеной на кофе под чутким руководством профессионалов. Все лекции и мастер-классы будут открыты и бесплатны. Также каждый желающий сможет расширить свой вкусовой опыт на открытых каппингах – специальных дегустациях кофе.