Венгерскую шарлотку обязан попробовать каждый. От нежного, но хрустящего теста, до чуть кисловатых яблок и пряности корицы – перед ней невозможно устоять. Порадовать близких вкусным пирогом вам поможет рецепт из книги вегетарианских рецептов "Зеленый образ жизни". Приятного чаепития!
На 4 порции вам понадобятся:
2 яблока (одно красное, другое зеленое)
200 мл. растительного молока
1⁄2 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. уксуса
щепотка соли
3 ст. л. жидкого подсластителя (сиропа топинамбура или финикового сиропа)
200 г. нутовой муки
щепотка корицы
1 ч. л. кокосового масла для смазывания формы
КБЖУ на 1 порцию: 217 ккал; белки – 8 , жиры – 4,5, углеводы – 37,5.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте яблоки небольшими дольками и выложите их на дно формы, смазанной кокосовым маслом
3. В глубокой миске смешайте молоко, просеянную муку и все остальные ингредиенты. В последнюю очередь добавьте соду, гашеную уксусом.
4. Выпекайте шарлотку на среднем уровне 30 минут и еще 10 минут в режиме конвекции.
Пироги: мясные или фруктовые? Поделитесь своим мнением в комментариях!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно)
До новых книг!
Ваш book24