Помню в начале 90-х мы на ночном дежурстве заспорили с коллегами на эту тему. Дежурная терапевт, дама сведущая во многих сферах человеческого бытия, утверждала, что эффективнее меньше есть.
- Балерины же много двигаются, а если съедят чуть больше положенного, то тут же набирают вес больше положенного. Помните фильм с Луи дю Финесом? Где он продюсер танцевального шоу и каждый день взвешивает танцовщиц?
Фильм мы помнили, авторитет дю Финеса был непоколебим, поэтому спор завершился на этом утверждении. Через 10 лет у меня выпал случай на себе проверить теорию "дю Финеса". В начале 2000-х поехал я на заработки в Западную Европу. Прибыл в аэропорт Дублина с четырьмя долларами США в кармане и бутылкой водки в сумке. Но меня встретили, довезли до дома и назавтра я уже заступил на пост сортировщика в "квикчиле" - быстром охладителе мясокомбината "Килдаре чилинг". Кое-что об этом я уже писал вот здесь.
https://zen.yandex.ru/media/dohtur/baiki-gasterbaiterov-irlandii-5cb89b0b64549d00b3dcc9c0
Работа была - не бей лежачего. Не до того было. Не было времени не только бить лежачего, но даже на часы взглянуть. За смену пробегал я около 30 километров. Вернее, проходил очень быстрым шагом. Через месяц мой друг посмотрел на меня скептически и сказал: " Что-то ты как-то сдулся". Я встал на весы, на которых мы взвешивали бараньи туши и оказалось, что двадцати кг как не бывало. При этом я ел в три горла, и всегда брал с собой "сникерс" в карман рабочего комбинезона- "оверола". Там я впервые прочувствовал шкурой все рекламные слоганы шоколадных батончиков. Раньше они мне казались просто гиперболой. А ведь действительно - съел и порядок.
В общем, практика подтвердила, что больше двигаться - эффективнее. Но это должно быть в разы больше, а не два круга пешком по стадиону. Я тогда проколол ножом две дополнительные дырочки на ремне. Сейчас же мне, чтобы поддерживать эти дырочки в рабочем состоянии, все-таки приходится комбинировать движение с умеренностью в еде. Ну и знание биохимии помогает. Зря что-ли, я купил в свое время учебник Коровкина? Впрочем, основной постулат биохимии " жир в жир не переходит" я помню и так. В жир переходят легкие углеводы - сахар, сдоба и прочая кондитерка. Но об этом как-нибудь в следующий раз.