Сегодня многие напитки и продукты питания имеют вполне доступную цену. Тем не менее есть среди них и такие, которые обладают весьма высокой стоимостью. На их цену влияет множество факторов. Среди них редкость продукта, особый процесс производства, а также добавленные в их состав экзотические ингредиенты.
Одним из самых популярных напитков в мире является чай. Производят его из листьев чайного куста, к которым в процессе приготовления добавляют жидкость. Может, это и покажется для кого-то удивительным, но есть такие люди, которые готовы платить астрономические суммы только за то, чтобы попробовать напиток редких сортов. Какие же виды чая самые дорогие в мире?
Тянь-Цзи
Килограмм этого чая стоит 170 долл. США. Выращивают Тянь-Цзи только на юго-западе Китая в провинции Юньнань. Растение, из которого получают сырье, является одной из разновидностей женьшеня.
Его корни и цветы используются в медицине. А вот для изготовления чая применяют одни лишь цветки, которые по своему внешнему виду напоминают небольшие соцветия брокколи. Чай, который производится из этого растения, обладает мощным детоксикационным действием. Напиток Тянь-Цзи имеет охлаждающий вкус мяты и аромат женьшеня.
Империал
Стоимость этого чая доходит до 400 долл. за один килограмм. Выращивают его в Индии на плантации Макайбари. Это чай улун ручной обработки, полуферментированный, занимающий промежуточное положение между красным и зеленым видом.
Листья для этого напитка заготавливают только в дни и ночи полнолуния. Именно поэтому его производство весьма ограничено. Этот факт и делает чай Империал довольно редким. Используемые для его приготовления листья окрашены в светло-серебристый цвет. Именно отсюда и пошло название этого напитка, имеющего яркий вкус.
Гекуро
Стоимость этого продукта находится в пределах 650 долл. за килограмм. Несмотря на то что большинство самых дорогих чаев выращивается и производится в Китае, Гекуро родом из японского района Удзи.
Это необычное растение, которое культивируется только в тени и собирается спустя две-три недели. Этот экзотический сорт обладает привлекательным зеленым оттенком и богатым ароматом.
Пу-Пу Пуэр
Цена этого напитка также очень высока и доходит до 1000 долл. за килограмм. Как правило, чаи производят из листьев растения. Но в случае с Пу-Пу Пуэром все иначе. Этот очень дорогой и редкий чай, который производится в провинции Юньнань, и лишь кажется, что он имеет в своем составе одни лишь очень мелкие сухие листочки. На самом деле в нем находятся экскременты зерновых мотыльков, вредителей чайного куста. Собирается этот чай вручную с использованием лупы и пинцета.
Тем, кому довелось продегустировать напиток из фекалий насекомых, говорят о том, что он обладает ароматом кофе, имеет насыщенный темный цвет и способность великолепно тонизировать организм. В 19 в. Пу-Пу Пуэр использовался китайскими врачами для лечения знати. Интересно, что при хранении чая его вкус значительно улучшается, из-за чего цена на этот продукт становится еще выше.
Золотые чайные головки
Основной причиной того, что стоимость этого чая доходит до 3 тыс. долл. за килограмм, является его редкость. Дело в том, что собирают его всего один лишь раз в году и только на одной плантации в Сингапуре.
Сборщики чая срезают небольшие по своему размеру верхушки с кустов, используя золотые ножницы. После этого сырье высушивают на солнце, а после укладывают в специальные контейнеры. Со временем собранные листья начинают приобретать желтый цвет и цветочный аромат. Для продажи сырье раскрашивают вручную, используя для этого золото 999 пробы.
Ти Гуан Инь
Выращивается эта разновидность чая улун на плантациях Китая и относится к бирюзовым сортам. Его стоимость доходит до 3 тыс. долл. США.
Переводится название этого напитка как «богиня милосердия». По одной из существующих легенд, чай Ти Гуан Инь был найден под горой Гуаньинь и подарен императору Цяньлуну. Согласно другой легенде, росток чайного куста получил в качестве вознаграждения за свою преданность Гуаньинь один китайский крестьянин. Он рассадил побеги, что помогло ему полностью изменить жизнь.
Собирают этот крупнолистовой чай вручную, а после проводят его многоступенчатую обработку. В результате и получается напиток насыщенного каштанового цвета, который может быть заварен до семи раз, не теряя своего яркого вкуса.
Старинный нарцисс
Этот чай, стоимость которого достигает 6,5 тыс. долл. за килограмм, выращивают на горе Уи. Находится она в Китае, в провинции Фудзянь. Нарциссом этот чай назван благодаря греческой легенде.
Впервые люди попробовали этот напиток более 500 лет назад. И с тех пор он и входит в перечень самых дорогих чаев мира.
Чай из навоза панд
Многих людей пугает не столько сама цена этого напитка, доходящая до 70 тыс. долл. США за килограмм, сколько его название. В переводе оно звучит как «фекалии панды». Однако бояться этого не следует. Ведь самих фекалий в составе этого чая нет. Они служат лишь удобрениями для чайной плантации.
Эта идея принадлежит бизнесмену Янщи, который в 2012 г. закупил сразу 10 тонн навоза дружелюбных мишек. В этом случае предприниматель использовал особенности пищеварительной системы этих животных. Ведь они, питаясь бамбуком, переваривают только 30% поступающих в их организм питательных веществ. Оставшиеся 70% переходят в их экскременты.
Выращенный таким образом чай имеет удивительный вкус, в котором можно различить нотки ореха. Находятся эти плантации на горе Яань в провинции Сычуань.
Чай в алмазных пакетиках
История компании PG-Tios началась в 30-е годы в Великобритании. С 1988 г. она начала выпуск чая в пакетиках, а с 1998 г. - в пирамидках. К своему 75-летию со дня основания компания решила удивить покупателей чем-то особенным.
Им и стали пакетики Имперского чая, инкрустированные 280 бриллиантами. Каждый из них был оценен в 15 тыс. долл. США. Согласно заявлению представителей компании, вырученные от продажи деньги планировалось направить на благотворительные цели.
Чай Да Хонг Пао
Может показаться совершенно невероятным тот факт, что стоимость чая способна достигать 1,2 млн долл. США. Тем не менее именно столько стоит Да Хонг Пао.
Причина столь высокой цены заключена в том, что китайское правительство причисляет этот напиток к национальному достоянию. Как производится такой чай, история которого берет свои истоки с периода правления династии Мин? Это остается секретом. Сегодня такой чай, как правило, дарят почетным гостям страны от имени правительства.