Иногда обойтись каким-нибудь самодельным творогом с сухофруктами вместо сладкого не получается. Особенно когда ты не один. Например, приехали в гости родные или на работе надо угостить коллег по случаю собственного дня рождения. Да, творог с сухофруктами они, скорее всего, не оценят.
Да и самой себе я разрешаю многое, главное - не набирать вес, сейчас он у меня нормальный.
Так вот, как я уже писала, что все тортики одинаково полезны... пардон, вредны. У них разный гликемический индекс (для таких "сложных" вещей его можно определить только очень приблизительно, но все же), разное содержание углеводов и калорий.
В итоге я остановилась на пирожных из теста для эклеров, с условно-творожной начинкой. Это сами эклеры, "творожные кольца" и т. д.
Сравню несколько вариантов от разных производителей. ГИ - условно около 65.
Вариант №1. Эклер классический. Углеводы - 22 г., калории - 258. Одна штука весит примерно 50 г, но выглядит как нормальное пирожное.
Вариант №2. Творожные кольца. 18 г. углеводов и те же 258 калорий. Одно "кольцо" - где-то 42 г.
Вариант №3. Профитроли. 20,5 г. углеводов, 362 калории. Профитроли маленькие, следите за количеством :)
Чем это лучше остального? А вот чем. Вот, например, "Киевский" торт: 46,5 г углеводов и 500 с лишним калорий. То есть больше почти вдвое.
Кстати, здесь я рассказывала, почему не покупаю так называемые "пп-торты" или "фитнес-торты" (пп - правильное питание). Если коротко, они редко - то есть почти никогда - бывают вкусными и действительно "правильными". Так не бывает, чтобы на вкус как медовик, а внутри чистая морковка :)
Моя почта для связи: bessachara@ya.ru