Если вы хотите научиться готовить вкуснейшую малосольную сельдь в домашних условиях, обязательно попробуйте этот рецепт! Рыбка получается удивительно нежной, ароматной и аппетитной.
Ингредиенты:
- сельдь свежая – 2 шт.;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- смесь перцев – 1 ч.л.;
- вода – 1 литр;
- соль – 3 ст.л.;
- сахар – 1 ст.л.
Приготовление:
Для начала разморозьте и вымойте как следует рыбку.
Подготовьте удобную емкость, вот такой контейнер, например, в котором сельдь будет солиться.
Для приготовления рассола в глубокую мисочку отправьте лавровый лист.
Всыпьте смесь перцев – белый, розовый, черный, душистый.
Добавьте соль.
И сахар.
Залейте все горячей водой и тщательно перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
Влейте полученный рассол в контейнер с рыбкой.
Накройте крышкой и уберите в прохладное место на 2 суток.
Вот и все, осталось только обсушить немного рыбку, очистить и можно подавать к столу.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна