Не торопитесь тушить мангал когда шашлык уже готов! Предлагаем вам попробовать закуску от которой вы не откажитесь! Лаваш с сыром и зеленью на мангале - неотъемлемая часть любого пикника. Нет, шашлык конечно важнее, но после него, на оставшихся углях, всего за несколько минут можно пожарить вкуснейший лаваш с сыром, который идеально подходит к шашлыку. Мы хотим предложить отличную и проверенную годами начинку из сыра и зелени.
Для приготовления закуски нам потребуется:
- лаваш тонкий - 3 листа;
- сыр сулугуни - 300 грамм;
- сливочное масло - 50 грамм;
- зеленый лук;
- укроп;
- зелень, которую вы любите.
Натираем на крупной терке сыр сулугуни, сливочное масло. Мелко режем зелень. Все перемешиваем. В каждый лаваш укладываем 1/3 начинки и заворачиваем удобным для вас способом (как конвертом, в трубочки и т.д.). Жарим на мангале 2-3 минуты с каждом стороны постоянно переворачивая.
Приятного Вам аппетита!