Ярчайшим представителем семейства грибов Fungi, является Белый сосновый гриб. Именно он чаще всего произрастает в хвойных лесах, вплоть до наступления первых заморозков. Специалисты считают, что этот гриб самый вкусный из всего класса Базидиальных грибов.
Единственным недостатком грибов, относящимся к классу агарковых грибов, является их большая предрасположенность к поражению ряда насекомых. Найти здоровый и не поврежденный насекомыми Белый сосновый гриб считается находкой.
Описание и внешний вид
В переводе на лат-кий, Белый гриб сосновый звучит так - Boletus pinophilus. Он относится к семейству Болетовых, а род его-Боровик. Белый сосновый гриб состоит из следующих частей:
- Шляпка. Кроме того, что данный гриб очень вкусный, он имеет красивый внешний вид. Его шляпка мясистая, в диаметре вырастает до 25 см. Ученые считают, что большие белые грибы не стоит класть в свою корзину, т.к у них пониженные вкусовые качества. У маленького боровика шляпка имеет выпуклую форму, но со временем она становится гладкой и полностью разглаживается. На ней имеется специальное покрытие, выполняющее роль кожи. На шляпке располагается большое количество морщинок и бугорков. Ее окраска чаще всего темно-коричневая либо розово-коричневого цвета.
- Ножка. У боровика она довольно толстая, в диаметре достегает 4-16 х 2-10 см. При этом она короткая и окрашена в белый цвет. Однако, чем ближе к земле, тем она уже, а рядом со шляпкой заметно шире.На верхней части ножки окраска более светлая, чем у ее основания.
- Споры. Находятся под шляпкой, на ее нижней стороне. У данного гриба они представлены в виде трубчатого слоя. Сначала эти трубочки белые, а потом становятся желтого цвета. Именно по ним специалисты и определяют молодой гриб или уже взрослый, у первых споры белого цвета и они ценятся больше.
- Мякоть. На ощупь она довольно мягкая, белого цвета, имеет душистый аромат. Ее особенностью является длительное сохранение первоначального цвета даже после того, как ее разломят.
Видео про поиски в лесу
Где найти?
Основным местом произрастание боровика считается подножие сосен. Однако он может встретиться рядом с елками, каштанами и дубами. Данный гриб все же предпочитает песчаную почву, а так же места с большим количеством мха. Наиболее часто встречается он в следующих странах:
- Америка.
- Россия.
- Западная Европа.
СПРАВКА!
Обычно рядом с белым грибом располагаются его родственники, найти их можно в прошлогодней листве.
Грибники начинают собирать данный вид грибов в конце первого летнего месяца. Однако, наибольшим спросом они пользуются в осенний период, особенно в период дождей. В этот период, Белые сосновые грибы начинают расти как на дрожжах, образуя небольшие кучки, по одиночке встретить осенью боровик практически невозможно.
Друзья! Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.