В 1881 году Николай Иванович Лунин провел опыт на двух группах мышей, он хотел выяснить, что необходимо организму для того, чтобы он не погиб и мог полноценно функционировать. Для этого он кормил первую группу мышей обычным молоком. Вторую же группу он кормил исключительно искусcтвенной смесью, похожую на молоко, куда входили только белки, жиры, углеводы, соль и вода. Вскоре вторая группа погибла, и таким образом, Лунин выяснил, что в пище есть что-то ещё, что необходимо человеку ежедневно. Конечно же, это оказались витамины. Отсюда всемирная медицина сделала вывод, что жить без витаминов - смертельно для организма. Давайте разберёмся в этом более подробно. Взгляните на таблицу ниже:
Здесь можно увидеть, что практически все продукты в обработанной форме теряют от 30% до 100% полезных свойств. Следовательно продукты в натуральной форме в разы полезнее для организма. Это итак понятно. Значит необходимо есть натуральные продукты, не прошедшие какую-либо обработку.Да, это так, но если мы взглянем на эту таблицу:
То увидим, что выращенные продукты с каждым годом теряют свои полезные компоненты. Это таблица была сделана на основе исследований швейцарской компанией по производству витаминов более 30 лет назад и ей до сих пор многие пользуются. Этой таблице не стоит полностью доверять. На самом деле, качество продуктов падает, но не с такой скоростью и не в таком количестве, как показано на этой таблице.
С этим все понятно, но что же дают нам синтетические витамины? Согласно статистике, более 50% россиян страдают полигиповитаминозом(нехватка витаминов и минералов). Дело в том, что даже если вы будете сидеть на правильном питании, то вы не будете получать необходимого количества макро и микро нутриентов. Это связано и с качеством продуктов и из-за питания, в котором практически не содержатся полезные вещества, из-за загрязненной окружающей среды, испытывая больший стресс, чем это необходимо и тд. Исходя из последних исследований, вот такие выводы мы получаем о синтетических витаминах:
1. Химическая структура натуральных и синтетических витаминов одинакова.
2. Ощутимую пользу и результат дают в одинаковой мере как натуральные так и синтетические витамины в случае их нехватки в организме. Когда нехватка устранена, никаких профилактических или волшебных эффектов витаминные комплексы не дают.
3. Житель 21-го века потребляет каждый день 2000-2500 ккал. Наши предки потребляли 5000-6000 ккал. На фоне этой разницы и возникает нехватка в витаминах, так как их потребность осталась у нас на уровне предков.
4. Нельзя превышать дозировку витаминов, иначе можно отравиться.
Что же делать со всей этой информацией. Вывод простой: максимально наполняем свой рацион питания овощами, фруктами, орехами, рыбой, птицей, семенами, бобовыми и всем, что выросло в естественных условиях. Остальные 30% наполняем за счёт синтетических витаминов.
Жму всем руку и благодарю за прочтение! Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и оставляйте свои комментарии. Буду писать о здоровом балансе жизни.