Рецепты эконом класса без потери изысканного вкуса! Подписывайтесь на наш канал!
Ингредиенты на две персоны
· Кальмары 2 шт.
· Лимон среднего размера 1 шт.
· Два зубчика чеснока
· Перчик чили 1 шт.
· Помидор 1 шт.
· Стебли сельдерея 2 шт.
· Огурец среднего размера 1 шт.
· Зеленый салат
· Растительное масло
· Соль, черный перец по вкусу
Приготовление
1. В глубокую сковородку налить растительное масло положить нарезанный чеснок, перчик чили. Готовить пока чеснок не станет золотистого цвета. Затем поместить в сковороду «тушки» кальмаров посолить, поперчить, полить соком лимона (я отрезаю «шапочку» лимона примерно 1/3 и выжимаю сок). Накрываете крышкой и начинаете готовить. В это время мелко нарезаете цедру от выжатой части лимона и добавляете к кальмарам. Тушишь все вместе 15 мин. переворачивая кальмары
2. Для салата нарезаете огурец, стебли сельдерея, помидор, оставшуюся часть лимона добавляете соль, перец по вкусу, чуть оливкового масла
3. Готовые кальмары остужаете. Нарезаете кольцами добавляете в салат и перемешиваете
4. После остывшим соусом от кальмаров поливаете салат. Все перемешиваете и даёте пропитаться 5-7 мин.
5. Украшаете готовое блюдо листиком зеленого салата и долькой лимона. С фитнес хлебом это блюдо бесподобно!