Нам понадобится:
- Тушка курицы 1.2-1.3 кг
- Масло подсолнечное
- Специи: для шашлыка, для курицы, смесь трав (у нас прованские травы), соль, перец.
- Чеснок - пару зубчиков
- Картофель
- При желании, специи для картофеля Берем нашу тушку, моем ее. После чего, в форму наливаем немного подсолнечного масла, и кладем туда курицу, масло растираем по тушке. После этого, натираем вышеупомянутыми специями по-вкусу. Так же, добавляем специи внутрь тушки. Делаем проколы в тушке и добавляем туда чеснок. Оставляем курочку мариноваться, минимум на 15 минут, максимум на сутки. Если оставляете на сутки, обверните в стрейтч-пленку вместе с формой, и поставьте в холодильник. Далее, кладем в форму картошку, солим и перчим, добавляем специи по-желанию. Сверху, можно слегка сбрызнуть маслом картошку и курицу. После этого, помещаем в духовку на 250 градусов, из расчета 1 час=1 кг курицы. Моя курочка стояла где-то около 1.15-1.20. Результат вас приятно удивит. Приятного аппетита
+в видео есть бонус в виде простого соуса