Китайские исследователи завершили серию экспериментов, направленных на определение наиболее эффективного средство от знакомой практически каждому взрослому человеку - похмелья. По итогам исследований ученые пришли к заключению, что лучшее средство, способное справиться с этим «недугом», имеется буквально на каждой кухне в Китае.
Научные сотрудники Университета Сунь Ятсена в Гуаньчжоу доказали экспериментальным путем, что эффективнее всего симптомы похмелья устраняет газировка с лимонным соком. Как выяснили ученые, этот напиток активизирует выработку в организме человека ферментов, которые помогают расщеплять, усваивать и выводить продукты распада алкоголя из человеческой крови.
Многие люди считают, что лучше всего справиться с похмельем помогает еще одна рюмашка спиртного. Ученые же поставили себе за цель найти способ решить проблему, не предусматривающий опохмел. В ходе экспериментов исследователи протестировали 57 безалкогольных напитков, продаваемых в китайских магазинах.
Специалисты смешали их с метаболитами алкоголя – веществами, которые образуются в процессе усвоения спиртосодержащих напитков организмом человека, и как раз и провоцируют появление симптомов похмелье. Самым страшным из этих веществ считается ацетальдегид.
Эксперименты показали, что лимонная газировка растворяет метаболиты алкоголя лучше всего. Однако пока авторы открытия не могут подкрепить свои выводы клиническими исследованиями.
В экспериментах не участвовали люди с похмельем, а без этого ни о какой академической точности речь не идет, так как вышеуказанный напиток устраняет неприятные утренние последствия бурных ночных вечеринок лишь в теории.
Но польза от экспериментов китайских ученых с газировкой есть, ведь их результаты дали все основания полагать, что причина похмелья кроется не только в количестве выпитого спиртного. Плохое самочувствие после превышения рекомендуемой дозы алкоголя обусловлено также тем, что спирт довольно медленно усваивается человеческим организмом.