Нам не нужно долго себя уговаривать, чтобы съесть шоколад. Большинство людей любят его. Но какое влияние он оказывает на наш организм? Ученые сделали интересные выводы из последних исследований. Поедание шоколада может принести больше пользы, чем вы думаете. Узнайте, почему вы не должны отказывать себе в этом удовольствии.
Как шоколад влияет на организм человека? Потребление шоколада помогает нашему мозгу. Исследователи из итальянского университета Акуилы решили проверить влияние какао на наш нервный центр. В 2017 году они провели тщательное исследование, в котором многие не отказались бы поучаствовать. Оказалось, что многие соединения, содержащиеся в какао, оказывают благотворное влияние на наш организм. Одним из них являются полифенолы, в большом количестве содержащиеся в темном шоколаде. Это антиоксиданты, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака . Они также оказывают успокаивающее действие и могут обратить вспять негативные последствия потери памяти из-за возраста.
Шоколад и мозг.
В последнем исследовании ученые изучили эффект от употребления шоколада в разных количествах, в период от 5 дней до трех месяцев. Команда исследователей убеждена, что были найдены доказательства, подтверждающие положительное влияние флаваноидов (улучшение кровоснабжения мозга и улучшение памяти).
- Если мы посмотрим на механизм действия флаваноидов, мы заметим, что они хорошо влияют на состояние системы кровообращения в целом и могут улучшать кровообращение мозга в частности, - объясняют авторы в интервью СМИ. - Именно система кровообращения наиболее сильно нарушается с возрастом и является потенциальным источником потери памяти у людей.
Как шоколад влияет на людей разных возрастных групп и полов.
Удивительно, но исследователи заметили, что употребление шоколада оказывало разный эффект у представителей разных возрастных групп. Его употребление пожилыми людьми дает преимущества в виде улучшения концентрации внимания, памяти и беглости речи. Наблюдалось заметное улучшение у людей, которые начали испытывать симптомы легкой деменции.
У здоровых же людей улучшились когнитивные способности мозга и здоровье в целом. Особенно хорошее влияние шоколада можно было наблюдать у женщин. Поедание его значительно уменьшило проблемы со сном и другими недомоганиями.
Внимание! Вредное вещество в шоколаде.
Шоколад, хоть и обладает многими полезными свойствами, его состав не идеален, поэтому важно придерживаться умеренного потребления. Он содержит теобромин, который вреден для людей и животных. В горьком шоколаде его содержится по 10 грамм на каждый килограмм, в молочном - около 5 грамм. ВНИМАНИЕ! Для животных порог отравления намного ниже, поэтому собакам или кошкам и вовсе не следует давать шоколад. Это может быть смертельно опасно для них.