Впервые побывав в Тайланде, могу с полной уверенностью сказать, что ради интересной колоритной кухни стоит побывать в этой стране хоть один раз!
Не сразу ее понимаешь и принимаешь. Но, уехав домой, скучаешь по необычным сочетаниям вкусов. И первое, что стоит попробовать в Тае - это
Суп Том Ям. Сочетание невероятно острого бульона на кокосовом молоке, травы лемонграсса с цитрусовыми нотками и морепродуктов вызывают недоумение. А потом привыкание и зависимость... хочется снова и снова это попробовать.
Пад Тай. Рисовая лапша с курицей или креветками , орехами, ростками пшеницы и устричным соусом. Вариаций множество! Вкус ни на что не похожий. Готовится в воке, быстро, остро, вкусно !
Карри. Ингредиенты могут быть различные. Дело в соусе. Вкусном, пряном, ароматном соусе на основе карри. Обязательно стоит попробовать!
Морепродукты. Достойны отдельной темы. Свежие, дешёвые, многообразие которых поражает. Десятки видов моллюсков, крабообразных и рыбы. Гриль в Тайланде делать не умеют. Лучше готовьте сами! На свой вкус !
Уличный фастфуд. Цены радуют. Вкус - как повезёт! Разнообразные виды шашлычков, блинчиков и других яств . Не смотря на жару, пыль и антисанитарию в целом, у нас не было проблем с ЖКТ из-за еды на улице. Да и в кафе тоже! Что несомненно плюс!
Фрукты - вот уж что понравится всем, детям и взрослым, независимо от вкусовых предпочтений. Фруктов в Тайланде очень много и все их надо попробовать! Потому что в Росси аналогичные стоят в три, а то и в четыре раза дороже. Особенно прекрасен тайский манго! Ну, и дуриан, конечно хоть раз, но откусите! Вывозить его запрещено. Поэтому пробуйте на месте, пока есть возможность. К слову сказать, дуриан стоит не дёшево, в отличие от других фруктов. Чем вызвана такая цена, мне не известно,
Ну и на десерт!!!! Сверчки - червячки! Стереотип, что этого добра там на каждом шагу, не сработал. Крайне редко встречающееся явление - торговля жареными насекомыми. Мало кто из туристов отважится. Но я попробовала небольшого червякообразного существа . Никаких отрицательных эмоций он у меня не вызвал. Весело! Интересно!
Хороших вам путешествий и впечатлений! Ставьте лайк, кому понравился мой пост!