Ингредиенты:
400 г муки,
4 ст.л. сахара,
250 мл кефира,
175 г сливочного масла
¾ ч.л. соли,
½ ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 220 градусов. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соду (НЕ ГАСИТЬ!) и соль. Перемешать и после добавить натертое на терке, слегка размягченное, сливочное масло. Влить кефир комнатной температуры и сразу перемешать. Замесить однородное не липнущее тесто.
Готовое тесто скатать в шар, приплюснуть его в лепешку. При помощи стакана или формочек вырезать булочки, либо разрезать круг на сектора, а затем свернуть в рулетик ( как круассан). Уложить изделия на застеленный промасленным пергаментом противень.
Запекать выпечку 12 минут до зарумянивания. При желании верх булочек смазать кефиром и посыпать сахаром. Подавать румяные и вкусные булочки горячими к чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!