Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье я хочу рассказать вам как быстро и вкусно пожарить карпа.
Для приготовления нам необходимы:
1. Карп 2 шт по 800-900 гр
2. Лук 3 шт
3. Мука для панировки
4. Соль и перец по вкусу
5. Масло растительное для жарки
Приступим к приготовлению:
1. Отрезаем карпу голову и нарезаем средними по толщине кусочками.
2. Складываем куски карпа в удобную посуду, хорошо солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Оставляем карпа постоять на 30-60 минут.
3. Нарезаем лук. Солим муку и перемешиваем.
4. На разогретую сковороду наливаем масло. Обвалакиваем кусочки рыбы в муке и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой.
6. Обжариваем до румяной корочки, затем переворачиваем куски карпа и хорошенько сверху засыпаем луком.
7. Обжариваем под закрытой крышкой до румяной корочки с другой стороны, периодически помешивая лук.
8. Затем открываем крышку и обжариваем карпа, периодически помешивая лук.
9. Наш великолепный карп готов. Приятного аппетита！
Если вам понравилась эта статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Будет много интересных рецептов.
