Приветствую, читатель! Виноделие — консервативная среда. Производители с громкими именами, такие как Opus One, Petrus, Solaia и другие — делают ставку на привычные технологии изготовления вина. У молодых виноделов руки развязаны, терять нечего, а завоевать место в сердце любителя вин хочется. Показательный пример: винодельческая компания «Gik Live!» и их чайные «инстаграм-вина». Ранее мы рассказывали о голубом испанском вине «Blue Mar», ссылку оставим в конце статьи. У «Gik Live!» голубое вино тоже есть в арсенале, производитель чётко обозначил его принадлежность к новомодному классу «инстаграм-вино». Об этом говорит сайт винодельни: Помимо голубого, молодые виноделы разливают чайное вино, что звучит, как минимум, интригующе. Чайное вино представлено в 3 вариациях: В составе чайных вин натуральные ингридиенты: Японское «Токио» — чай Сенча + классический сорт белого винограда Шардоне; Индийское «Дели» — Масала (чай с корицей, кардамоном и душистыми перцем) + Мерло; Английское «Лондон» —
Чайное вино: как виноделы борются за внимание «поколения инстаграм»
2 мая 20192 мая 2019
131
1 мин