Морковь известна человечеству уже несколько тысячелетий. Благодаря богатому составу витаминов и микроэлементов она получила широкое распространение по всему миру. Эта культура устойчива к низким температурам, поэтому возделывается в самых разных климатических условиях. Рассмотрим основные этапы выращивания моркови более подробно. Выращиваем в огороде морковь Подготовка почвы и посев моркови Морковь требовательна к качеству грунта. Подготовку грядки начинают осенью: почву перекапывают на глубину штыка лопаты – 20-25 см, добавляя в нее под перекопку перегной и фосфорные минеральные удобрения. В тяжелые почвы для разрыхления вносят торф и песок. На закисленных участках в почву следует добавить известь или костную муку. Весной почву снова перекапывают, но уже с органическими удобрениями, после чего поверхность участка выравнивают. У семян моркови довольно плотная оболочка, содержащая эфирные масла, поэтому перед посевом их следует прорастить: выдержать 5 дней при температуре 21–23 ºC заве