Да, эти студенистые существа употребляют в пищу! На закономерный вопрос - "зачем?" найти единый ответ довольно сложно...
Для начала стоит сказать, что основная часть "медузоедов" проживает в странах Юго-Восточной Азии, которая славится своими кулинарными причудами. В Камбодже едят пауков и насекомых, во Вьетнаме улиток и лягушек, в Японии любят сырую рыбу. А медуз здесь вялят, маринуют, консервируют, жарят и добавляют в лапшу...
Эти существа содержат в себе 90-95% воды и совсем немного белка и витаминов. Вот именно за ними и "охотятся" жители Азии. Трудностей в ловле медуз нет никаких, достаточно просто выйти на пляж после шторма и собрать то, что выбросило прибоем. Еще одной причиной популярности медуз, как деликатеса является их универсальность. Не обладая ярко выраженным вкусом, они служат прекрасным дополнением как для основных блюд, так и для десертов.
Попробовали бы медузовое мороженое?
