Когда погода за окном не балует, и к сожалению, мы опять будем встречаем Первомай с цветущими помидорами на балконе, а не на даче с шашлыком. Предлагаю чуть подзарядится витаминами с кефирным коктейлем.
Вариаций у данного коктейля может быть великое множество, у "зимнего" вечернего варианта - состав простой:
Зелень любая какую любите и есть в наличии(мы обычно делаем петрушка, укроп)
Несколько долек чеснока
Соль по вкусу
Кефир.
Перетираем зелень, чеснок в комбайне или при помощи блендера.
Для того что бы хорошо все перемолоть и не попадались крупные кусочки чеснока, добавьте в массу немного кефира и снова взбейте.
Добавляем оставшийся кефир снова взбиваем.
Готово! Приятного аппетита!
"Летний" вариант данного коктейля очень хорош в жару - только делаем его уже без чеснока, кефир можно заменить айраном, и при желании в состав можно добавить свежий огурчик.
Если Вам понравились мои статьи, подписывайтесь, всегда рада позитивным комментариям и дельным советам.