Как избежать, ну или хотя бы снизить, вредное воздействие алкоголя на организм и улучшить свое самочувствие после приятных посиделок за праздничным столом. Если ваш праздник проходит с употреблением алкоголя, его токсичное действие можно снизить употреблением закуски обезвреживающей этанол, и замедляющий его усвоение. Таким образом, если не выпить не получилось, то хотя бы на утро останутся приятные впечатления.
Алкоголь — это яд, который влияет на все системы организма. Этанол — основной ингредиент алкоголя, который проходит ряд химических реакций прежде чем выводится из организма. С помощью закуски можно снизить токсичное влияние алкоголя и ускорить его выведение из организма.
Квашенные овощи.
Квашенные огурцы, помидоры, капуста, яблоки и морковь, предотвращают влияние самого токсичного соединения этанола — ацетальдегида, способствуют его дальнейшему распаду в уксусную, углекислую кислоту и воду.
Важно! Доказано, что ацетальдегид является самым токсичным соединением, в десятки раз ядовитее этанола, соединителем, и основной причиной похмелья. Которое, по сути, является отравлением данным соединением.
Обволакивающие блюда.
Блюда, в состав которых входит сливочное масло, сметана, картофель (не жаренный), а также холодец, в значительной степени деактивируют соединение этанола и последствия его употребления, снижают агрессивное воздействие спирта на стенки желудочно-кишечного тракта, восполняют организм аминокислотами и коллагеном, снижают риск заболевания раком желудка.
Рыба.
Рыбка и рыбные блюда богаты белком и аминокислотами, а так же являются противоядием для некоторых соединений этанола. Поэтому, такие блюда как уха, рыбное заливное, малосольная и запеченная рыба являются хорошей закуской, противодействующей токсичному влиянию алкоголя, и снижают степень отравления организма.
Мясо.
В качестве полезной закуски подходят нежирные легкоусвояемые виды мяса (индейка, курица, утка, кролик). Свинина, баранина и говядина хуже подходят на роль закуски, так как усиливают нагрузку на сердечно-сосудистую систему, печень и поджелудочную железу. Мясо — замедляет всасывание алкоголя, затормаживая его расщепление, но плохо сочетается с другими продуктами. Поэтому, закусывая, отдавайте предпочтение запеченному или отварному мясу. Нежирные блюда из которых, справятся даже с самым крепким алкоголем.
Фрукты и мёд.
Яблоки, груши, апельсины, слива, банан, киви, клубника, виноград — имеют высокое содержание органических кислот, которые активируют обмен веществ, нейтрализуют токсины этанола, способствуют скорейшему выведению их из организма.
Чай.
Чёрный чай способствует выработке пищеварительных энзимов, способствующих расщеплению ацетальдегида. Зеленый чай — способствует распаду этанола и деактивирует токсины его соединений, а также способствует скорейшему их выведению из организма.
Не употребляйте чай во время застолья, он ухудшает переваривание пищи и способствует метеоризму. Чтобы снизить интоксикацию алкоголем и улучшить пищеварение выпейте его через 1 час после употребления пищи.
Понравилась статья — отметь НРАВИТСЯ и подписывайся на канал!
Дзен-канал полноценной жизни "Хочу и Буду". Воплощай свои мечты в реальность.