Год назад, в октябре 2017-го, на Байкале был введен практически полный запрет на вылов омуля — второй раз за всю современную историю озера. живет на берегу Байкала.
Запрет на промысловый вылов омуля, который является байкальским эндемиком (то есть видом, специфическим для этой территории), а еще одним из главных местных деликатесов, Минсельхоз ввел с 1 октября 2017 года. Он распространяется не только на добычу рыбы, но и на ее продажу — то есть теперь продавать омуля в магазинах и на рынках Иркутской области и Республики Бурятия практически полностью запрещено.
Ловить омуля можно — но только зимой, на удочку и только для личного пользования. Жители Иркутской области могут «выбирать» по 20 кг рыбы в сутки, Бурятии — по 5 кг. Продавать улов нельзя. Для представителей малых и коренных народов введены дополнительные квоты — они могут ловить 55 т омуля в год.
Это — второй подобный случай в истории Байкала. До этого полный запрет на ловлю омуля вводили в 1969 году — он действовал шесть лет, после этого еще семь лет рыбу можно было ловить только в научных и экспериментальных целях. Тогда увеличить популяцию удалось почти в два раза, именно на этот опыт в основном ссылаются сторонники действующего запрета.
Посетив рынок в Листвянке я не обнаружил нехватку омуля, однако впереди меня ждал сюрприз...
Стоимость "хвоста" омуля холодного копчения колеблется от 150 рублей до 300... килограмм получается около 1200 рублей, плюс-минус.
Омуль горячего копчения - 200 рублей за "хвост"... цена в принципе приемлема.
Отоварился я на 1000 рублей и вернулся в гостиницу уже в Иркутск.
Теперь о сюрпризе: знакомые попросили привезти 10 кг омуля холодного копчения и скинули номер продавца, стоимость за кг - 900 рублей, когда продавец приехал, то я показал ему омуля с Листвянки и вот тут он мне сказал то, от чего мне стало как то не по себе...
- это не омуль, это обычная пелядь, в Лествянке часто подменяют омуля и впаривают туристам дешевую рыбу.
Что ж, будьте бдительны, покупайте омуля только у проверенных продавцов!
ставим лайк, подписываемся на канал.
Всем хорошего настроения, до новых встреч!