Хочу продолжить знакомство со смесями без глютена Garnec. В этот раз мое внимание привлекла смесь без глютена "Шоколадный торт" и я решила ее попробовать и поделиться впечатлениями с Вами!
В состав смеси входят: мука рисовая, крахмал тапиоковый, сахар, какао-порошок, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная, разрыхлитель - гидрокарбонад натрия, регулятор кислотности - лимонная кислота. Что может насторожить или не понравиться в таком составе? да разве что крахмал... Но без него в безглютеновой смеси для выпечки к сожалению никак! Поэтому будем работать с тем, что есть )
На вид смесь достаточно однородная без особых видимых включений, имеет легких шоколадный оттенок и аромат какао (и это не удивительно, ведь какао-порошок не на последнем месте в составе).
Рецепт приготовления как всегда в таких смесях настолько прост, что справиться даже ребёнок: добавить в смесь недостающие два ингредиента, смешать и выпечь - делов то)))
А о том, что у меня получилось из этой смеси Вы можете узнать в следующем посте.