Последнее время на витринах магазинов появился неизвестный для многих фрукт - Авокадо. Гурманы с радостью включают его в свой ежедневный рацион находя в нем кладезь полезных веществ. Фрукт полезен для всех людей, особенно для женщин. В этой статье мы разберем, что в себе хранит авокадо и как его есть, чтобы получать удовольствие.
Авокадо это плод растения Персея американская, называемый "грушей аллигатора". Он достигает полной зрелости будучи уже снятым с дерева. Такое редкое свойство, помимо авокадо, еще характерно для бананов.
Фрукт содержит много витаминов и минералов. Отличается высоким содержанием витамина К, С, В5, В6, Е и фолиевой кислоты. Авокадо является одним из лучших природных источников калия. Он также содержит множество других важных питательных веществ: марганец, магний, железо, цинк, фосфор и медь.
На заметку желающим похудеть. В авокадо среднего размера содержится всего 160 калорий.
Его включают в рацион питания в период похудения. Это обусловлено богатством протеинов и полезных жиров. Авокадо содержит минимальное количество углеводов и пищевых волокон.
Рекомендован людям с повышенным артериальным давлением.
Медь, входящая в минерально-витаминный состав авокадо, препятствует малокровию.
Полезные свойства Авокадо
Разберем более подробно полезные качества чудесного фрукта.
Влияние авокадо на работу сердца:
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает инфаркт.
Поддерживать низкий уровень холестерина в крови, контролируя кровяное давление.
Защищает сердце от атеросклероза.
Калий содержащийся в авокадо помогает работе сердца имея сосудорасширяющее свойства.
Предотвращает образование тромбов и повышение кровяного давления.
Нормализует зрение
Фрукт содержит витамин А и каротиноиды, которые защищают глаза от возрастных процессов.
Антиоксиданты обеспечивают защиту глазных нервов, способствуя улучшению зрения.
Наслаждаться чудо-фруктом вам помогут наши рецепты и советы по приготовлению. Дело в том, что авокадо не обладает ярко выраженными вкусовыми качествами. Он имеет жирную текстуру, не сладкий, не соленый. В пищу используют мякоть плода. Шкурку и семя не едят.
Приготовьте следующие блюда и ощутите полноту вкуса этого чудо-овоща.
Авокадо с яйцами
Блюдо хорошо для бутербродов. Для этой закуски плод авокадо нужно выбрать спелый и мягкий. Яйца отварить вкрутую.
Приготовление:
Авокадо разрезают на две части и удаляют косточку.
Мякоть разминают в пюре.
Яйца и авокадо натирают на терке.
добавляют измельченный чеснок, майонез. Намазывают на бутерброды и солят.
Сверху добавляют помидоры, огурцы или зелень.
Легкая закуска на каждый день
Блюдо можно красиво украсить, оно подойдет не только на каждый день, но и к празднику.
Приготовление:
Огурцы и лук мелко порезать. Яйца с авокадо раздавить вилкой. Смешать все ингредиенты в большой миске. Добавить соль, перец, сок лимона и майонез. Все аккуратно помешать, блюдо готово!
Мексиканский густой соус
Это универсальный рецепт - классика авокадо с лайма.
Продукты:
Авокадо - 4 шт.;
Лайма (для сока) - 1 шт.;
Зелень кинзы - 50г;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло оливковое - 50 мл;
Соль морская, черный перец молотый - по вкусу.
Приготовление:
Измельчить чеснок, кинзу и авокадо. Смешать все в миске, добавить сок Лайма, масло оливок, соль и перец. Приятного аппетита!
Салат из авокадо с помидорами и зеленью
Готовиться как обыкновенный салат. Для разнообразия используйте следующие ингредиенты: авокадо, помидоры, финики, зелень петрушки, рукколы, листья салата. Подавайте с оливковым или подсолнечным маслом.
Авокадо со шницелем для мужчин
Так как авокадо не обладает ярко выраженными вкусовыми качествами, оно прекрасно дополняет мясные блюда. Мужской половине общества такая еда будет по-душе.
Блюдо для похудения
Авокадо фаршированное жареной морковью и луком покрытое помидором будут есть даже дети.
Жаренные морковь и лук придают пикантность, а помидор дополнит кислинкой.
Такое блюдо можно смело есть утром и вечером, не заботясь о лишних килограммах.
Самый простой способ
Намазать авокадо на хлеб, посолить, положить сверху кусочек сыра и помидор. Вкусно и полезно!
Узнавайте больше с нами. Подписывайтесь на канал впереди много интересного.