Здравствуйте! Спасибо, что читаете мои статьи и подписываетесь на канал! Сегодня поделюсь с вами элементарным рецептом "картошки". Готовится на раз, два, три и получается очень вкусно!
Я, как всегда, буду готовить на большую семью. По вашему желанию все ингредиенты можно взять в два раза меньше.
Для того чтобы приготовить такое пирожное, мне не придется ничего варить или ставить на водяную баню. Нам вообще не понадобиться плита.
Что же нам надо, чтобы приготовить эту вкуснятину?
Песочное печенье - 1 килограмм, сгущенное молоко - 700 мл, сливочное масло - 200 грамм, какао - 5 столовых ложек. Если вы хотите, чтобы картошка имела презентабельный вид, то можете купить на 200 грамм больше печенья или кокосовую стружку.
Начинаем готовить. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. В глубокой миске смешиваем сгущенное молоко, какао - желательно просеять, сливочное масло. Всё это надо перетереть, чтобы получилась однородная масса.
Далее, надо измельчить печенье. Очень хорошо если у вас есть блендер. Закладываем поломанное печенье в чашу для блендера и измельчаем до состояния крошки. Ещё печенье можно измельчить при помощи скалки. Печенье загружаем в пакет, и как бы раскатываем его. Это займет чуть дольше времени. А последний вариант, трём печенье на тёрке.
Когда печенье готово, ещё раз размешиваем жидкую часть и заливаем в печенье. Хорошо перемешиваем. Масса должна получиться плотная, хорошо держать форму. Когда масса готова, делаем пирожное.
Я заранее высыпала в плоскую тарелку кокосовую стружку и сформированные "картошки" обваливала в стружке.
Чтобы удобнее было формовать пирожное, поставьте себе миску с водой. Каждый раз смачивайте руки, перед тем как начать делать следующую "картошку"
Готовое пирожное отправляем в холодильник, примерно на час. Приятного чаепития. На сегодня всё. Если статья была интересной, подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно!
P.S. Всех Люблю! Ваш Повар!