Предлагаю испечь этот вкуснейший пирог с ягодами! Прост в приготовлении и божественный на вкус! Гости оценят!
Для его приготовления нам потребуется:
200 гр сливочного масла;
3 ст. ложки сметаны;
1 стакан сахара;
1/2 чайной ложки соды;
2 яйца;
1 чайная ложка уксуса;
щепотка соли;
2 - 3 стакана муки.
600 гр любых ягод.
Для заливки:
250 гр сметаны;
2 яйца;
1/2 стакана сахара;
3 ст. ложки муки;
ванилин по вкусу.
Разотрём яйца с сахаром, добавим мягкое масло, сметану, соду, погашенную уксусом, соль. Всё тщательно смешаем и положим муку, вымешаем не густое тесто. Форму обильно смажем маргарином. Положим тесто в форму и разомнём его по дну и бортам, чтобы образовать ёмкость для ягод. Всё тесто посыпать мукой и выложить ягоды (если ягоды с косточкой, то удалим их). Ставим пирог в духовку, выпекаем до полуготовности при 180 градусах.
Готовим заливку. Для этого разотрём сметану, сахар и 2 желтка. Белки взобьём в крутую пену и соединим с массой, положим муку и ванилин, тщательно перемешаем.
Полуготовый пирог вынимаем из духовки и заливаем полученной смесью и снова отправляем в духовку на этот раз до полной готовности ориентировочно минут на 15 - 20.
Этот ароматный пирог подарит Вам наслаждение. Очень вкусный и сочный! Приятного чаепития! Подписывайтесь и читайте ещё больше новых рецептов на каждый день!