Такой яркий заголовок примерно соответствует пафосности и китчевости этикетки белого вина, что я нашел в Ашане.
Но мир маркетинга прозаичнее, имя вина - "Ангелы и Демоны". Так именуется торговая марка каберне совиньона от "Кубань-Вино".
ООО "Кубань-Вино" промышленный винный гигант Краснодарского Края. Достаточно сказать, что за минуту в России они продают 246 бутылок вина (не знаю, правда, тихого, игристого, крепленого или всех сразу).
Наиболее узнаваемой маркой Кубань-Вино остается "Шато-Тамань", а есть еще "Высокий Берег", "Таманский Погреб"- тысячи их.
"Ангелы и демоны" кажутся экспериментальной серией достаточно молодого вина. Тот образец, что я приобрел в Ашане (273 рубля на апрель 2019 года), разлит около месяца назад - 4 марта 2019. В линейке всего две позиции. Демоны - красные, Ангелы - белые. Интрига в том, что производятся они из одного и того же сорта - каберне совиньона, выращенного на Таманском полуострове (ЗГУ. Кубань.Таманский полуостров).
Сайт производителя дает довольно много информации о производстве. Более того, это первый винодел, кто публикует, хоть и схематичную, но карту расположения виноградников, причем с описанием терруара и высаженных сортов винограда.
Пожалуй, единственное за что их сайт можно пнуть - музыкальное сопровождение, которое еще и не ясно, как отключить.
Карта: https://kuban-vino.ru/about/winemaking/
Обратимся к контрэтикетке противоборствующих сторон (белой его части):
Вино сделано из винограда собранного на виноградниках агрофирмы "Южная". Судя по карте, это самая западная часть Тамани. Ее-то мы и нанесем в этот раз на карту. А с сайта узнаем, что:
«Южная» - Лидер среди производителей винограда в РФ. Южная производит 42,5% винограда от общего объема производства в Краснодарском крае.
Чернозёмы южные карбонатные мощные и сверхмощные слабогумусные. Мех состав почв тяжело суглинистый. Сложение почвенного профиля слабо- и среднеуплотненное. Почвы слабогумусные. Почвенный профиль не засолен.
Кроме того, на терруаре выращиваются
сорта красные: Цимлянский Черный, Саперави, Пино Нуар, Санджовезе, Мерло, Анчелотта, Сира (Шираз), Каберне Совиньон (из него сделан образец).
и сорта белые: Инкрочио Манзони, Цитронный Магарача, Бианка, Шардоне, Совиньон Блан.
Надо отметить прекрасную клиентоориентированность. Мне потребовалось менее 5 минут, чтобы понять, откуда вино на моем столе. Это прекрасно.
Что еще находит поиск по этому вину. Производитель скромно указывает, что вино получило диплом AWC Vienna 2017. Рассмотреть изображение диплома на сайте компании не удалось, но всеведущий поиск подсказывает, что оно было представлено на выставке в Вене в 2017 году https://www.awc-vienna.at , наград не получило, но вполне высоко было оценено экспертным сообществом. Оценка 86.1 (нижняя строчка)
Диплом по всей видимости выдан как участнику. Но вино рейтинга 86.1 на AWC, стоящее в супермаркете менее, чем за 300 рублей - это круто.
В общем, интрига перед дегустацией невероятная:
Цвет бледно-соломенной с зеленоватым оттенком.
Ароматика очень насыщенная: зеленый абрикос, дюшес, сливочное масло, минеральная нота.
Вкус округлый, тельный, чувствуется алкоголь. И алкогольное сладостное послевкусие.
Ощущаются оттенки абрикоса, карамели, дыни. Но из-за высокого уровня алкоголя, они очень сглаженные, далекие.
Честно говоря, этому вину, мешает высокий уровень алкоголя (13.5%). Будь этот уровень на градус - полтора пониже, оно бы раскрылось, как мне кажется, интереснее.
Но его огромное преимущество - это цена. В линейке белых вин до 300 рублей это однозначный хит. А белое каберне, как минимум, стоит того, чтобы его попробовать.
Резюмируя, можно сказать, что ООО "Кубань-Вино" и их "Ангелы и Демоны" на поверку оказались вполне понятным продуктом, более того, намного более информационно открытым потребителю, чем большинство вин.
А ниже традиционно карта виноградников Отделения №7 "Южная" ООО "Кубань-Вино" (насколько я смог дешифрировать спутниковые снимки).